Le guide pour trouver sa prochaine friteuse

La friteuse vous permet de faire vos frites ou autres fritures très facilement. Pour l’achat de votre prochaine friteuse, voici quelques conseils pour vous aider à faire le meilleur choix.

Avec ou sans huile ?

Si vous souhaitez une friteuse avec huile parce que, pour vous, les frites ça se prépare dans l’huile, vous aurez le choix entre une friteuse traditionnelle qui est utilisée sur une plaque chauffante ou vous pourrez opter pour une friteuse électrique à l’huile qui vous permet d’utiliser la même huile jusqu’à 10 fritures et qui vous offre un confort au niveau de la cuisson de vos aliments. Si vous souhaitez manger des frites mais de façon beaucoup plus saine, vous opterez pour la friteuse sans huile qui permet d’effectuer la cuisson de vos aliments grâce à l’air pulsé qui circule dans la cuve. Cette cuisson se fait sans huile ou avec une seule cuillère d’huile. La friteuse sans huile a aussi l’avantage de vous permettre de faire d’autres cuissons, ce qui en fait un appareil électro-ménager multi usages.

Capacité et volume

En fonction du nombre de personnes dans votre foyer, vous devez porter une attention particulière à la capacité d’accueil du panier de la friteuse, ainsi que du volume d’huile à utiliser. La plupart des machines proposent un panier entre 700 g et 2 kg : une friteuse de 1 kg pourra réaliser des frites pour 3 à 4 personnes. Le volume d’huile dépend de la machine, allant d’une cuillère pour la friteuse sans huile à 5 kg d’huiles pour les grosses friteuses électriques à huile.

Zone froide et filtre

La zone froide permet aux résidus de ne pas être en contact avec les nouveaux aliments. C’est important qu’il y ait une zone froide, sinon l’huile se dégrade plus rapidement. Les filtres anti-odeurs et à huile sont aussi importants pour apporter un confort à la cuisson.

Avec une friteuse sans huile, on élimine bon nombre de problèmes et on consomme plus sain. Il est donc recommandé, si vous pouvez vous le permettre, de favoriser ce modèle de friteuse.

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